День: Февраль 7, 2017

Жюльен в булочках

Жюльен в булочках

Ингредиенты: Булочки — 2 шт.Грибы — 5 шт.Филе куриное — 1 шт.Сыр полутвёрдый — 100 гМолоко — 400 млМука — 4 ст. л.Масло сливочное — 30 гСоль — по вкусуПерец белый — 1 щепотка...

Торт «Наполеон»  

Торт «Наполеон»  

Всеми любимый десерт, проверенный годами!  Ингредиенты:  Для коржей:  Масло сливочное холодное (или маргарин) — 400 г Яйца — 2 шт. Вода холодная — 150 мл Водка — 3 ст. л. Уксус — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука...

Десерты с желатином.

Десерты с желатином.

1. Мраморное суфле Ингредиенты: -Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г-Сметана 20 % – 500 гр-Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт-Молоко – 5-6 ст.л.-Какао – 5 ст.л.-Сахар – 2/3 стакана-Желатин –...

Творожный пирог «Жираф»

Творожный пирог «Жираф»

Ингредиенты: Мука — 120 гЯйцо — 1 шт.Сахар — 50 гРазмягченное сливочное масло — 50 г Ддя крема: Творожная масса (9%) — 200 гЯйцо — 1 шт.Сметана — 1,5 ст. л.Сахар — 1,5 ст....

«Тирамису» — наше прочтение классики

«Тирамису» — наше прочтение классики

Ингредиенты печенье савоярди кофе(желательно эспрессо)-400 мл.коньяк- 2-3 ст.л.сливочный крем-чиз-400 гр.("Филадельфия" или "Альменте")сливки — 400 мл.сахарная пудра 3-4 ст.л.десерт тирамису dr.Oetker — 1 упаковкамолоко — 250 мл.какао хорошего качества — 4 ст.л. Как приготовить сварить...

Лосось с брокколи под сыром

Лосось с брокколи под сыром

Ингредиенты:Лосось 500 гКапуста брокколи 500 г Сок лимонный 2 столовые ложкиСыр полутвердый, низкой жирности 125 гМолоко 300 млЯйцо 4 штукиОрех мускатный молотый 1 щепотка Рецепт:Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить....

Куриная грудка под помидорами и сыром

Куриная грудка под помидорами и сыром

Ингредиенты:Куриная грудка 400 гр.,Томат 100 гр., Лук репчатый 100 гр.,Сыр 17% 100 гр.,Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление:У куриной грудки отрезать всё лишнее, аккуратно порезать вдоль, в итоге из одной грудки получается два...

Бабушкин суп с фрикадельками   

Бабушкин суп с фрикадельками  

Ингредиенты: Картофель — 500 гФарш говяжий — 300 гЛук репчатый — 150 гМорковь — 150 гМелкая вермишель — 50-100 гМанная крупа — 2 ст. л.Лавровый лист — 2 шт.Петрушка — по вкусуСоль — по...

Ароматный кекс с апельсиновыми цукатами 

Ароматный кекс с апельсиновыми цукатами 

Готовим ароматный кекс с апельсиновыми цукатами!  Ингредиенты:  Ванилин — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Сахар — ½ стакана Растительное масло — ¼ стакана Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 250 г Шоколад молочный — 100 г Сметана 15%...

ЭФФЕКТНЫЙ ПИРОГ-РУЛЕТ

ЭФФЕКТНЫЙ ПИРОГ-РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр муки пшеничной ● 1 яйцо куриное● 1 ст. ложка сухих дрожжей● 250 мл кефира● 10 ст. ложек сахара● 1 ст. ложка масла сливочного● 5 ст. ложек масла растительного● щепотка соли●...