3 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ И ОСВЕЖАЮЩЕЙ ОКРОШКИ ПО-НОВОМУ

1.ПРЯНАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

— 1 л кефира
— 3 средних свежих огурца
— 2–3 отварных свеклы
— 3–4 яйца
— 500 г куриной грудки
— 5–6 редисок
— 4–5 перьев зеленого лука
— петрушка — по вкусу
— укроп для украшения
— 1–2 ст. л. горчицы
— 150 мл холодной кипяченой воды

Приготовление:
1. Отвариваем курицу и яйца вкрутую. Свежие огурцы и свеклу чистим и натираем на крупной терке. Нарезаем зеленый лук. Режем петрушку. Остужаем яйца и грудку, режем небольшими кусочками. Редиску режем небольшими кусочками. Все соединяем в общей миске.
2. В кефир наливаем холодную воду, размешиваем. Он должен стать более однородным и жидким. Добавляем горчицу, соль по вкусу и хорошо все перемешиваем.
3. Накладываем окрошку в тарелки, наливаем кефирную заправку. Украшаем вареным яйцом, веточкой укропа, кружками редиса.

*****

2.ГУСТАЯ ОКРОШКА С ТЕЛЯТИНОЙ И БРЫНЗОЙ

Ингредиенты:
— 3 вареных картофелины
— 2 вареных яйца
— 3 средних свежих огурца
— 4–5 редисок
— 250 г отварной телятины
— 150 г сыра фета
— 1 л кефира
— 3 стебля сельдерея
— 2 небольших вареных свеклы
— пучок петрушки
— 2 ч. л. Соли

Приготовление:
1. Чистим овощи. Редис и один огурец трем на крупной терке. Картофель, яйца, телятину режем мелко. Одну свеклу режем средними кусочками. Смешиваем все в миске.
2. Оставшиеся огурцы, свеклу, сельдерей, зелень, кефир, соль измельчаем блендером до практически жидкого состояния.
3. Режем сыр фета крупными кусочками. Кладем в тарелки окрошку, заливаем кефирно-овощной смесью, сверху кладем сыр и украшаем петрушкой.

*****

3.ОКРОШКА С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
— 3 спелых авокадо
— 1 л питьевого йогурта без наполнителей
— 250 г отварных креветок
— 4–5 яиц
— 2 средних огурца
— 1 ч. л. сока лайма
— соль — по вкусу
— пучок петрушки

Приготовление:
1. Оставляем несколько крупных креветок на украшение окрошки, остальные режем средними кусочками. Яйца режем мелко, 2 авокадо и 1 огурец — средними кусочками. Все объединяем в миске.
2. В блендере смешиваем до однородности йогурт, авокадо, огурец, петрушку, сок лайма, соль.
3. Выкладываем в тарелки окрошку, заливаем кефирно-овощной смесью, выкладываем несколько целых креветок и петрушку для украшения.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано на стене YUMMY — лучшие рецепты

 3 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ И ОСВЕЖАЮЩЕЙ ОКРОШКИ ПО-НОВОМУ
 3 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ И ОСВЕЖАЮЩЕЙ ОКРОШКИ ПО-НОВОМУ
 3 РЕЦЕПТА ВКУСНОЙ И ОСВЕЖАЮЩЕЙ ОКРОШКИ ПО-НОВОМУ
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>