5 самых простых кремов для тортов 

1. Классический заварной крем 

Ингредиенты: 

-Молоко — 500 мл 
-Сахар — 200 г 
-Ванилин — 1 ч. л. 
-Мука — 50 г 
-Яичные желтки — 4 шт. 

Приготовление: 
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 

2. Крем масляный универсальный 

Ингредиенты: 
-Сливочное масло — 1 упаковка 
-Куриные яйца — 4 шт. 
-Песочный сахар — 1 стакан 
-Пудра сахарная — 100 г 
-Щепотка ванили — по желанию 

Приготовление: 
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яйца. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи. 

3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами 

Ингредиенты: 
-Масло сливочное размягченное — 200 г 
-Молоко сгущенное — 100 г 
-Яйца (желтки) — 2 шт. 
-Ванилин либо ликер 

Приготовление: 
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. 
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. 
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г ликера. 

4. Крем из манной каши 

Ингредиенты: 
-Молоко — ½ стакана 
-Манная крупа — 1 ст. л. 
-Сахар — 1 ч. л. 
-Сливочное масло — ½ ч. л. 
-Желток — 1 шт. 
-Ванильный сахар — 1 ч. л. 

Приготовление: 
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. 
Приятного аппетита!

5 самых простых кремов для тортов 
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>