Борщ без мяса – очень вкусно и полезно

Для любителей постной пищи борщ без мяса станет прекрасным первым блюдом, которое обладает не только замечательными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ.
Ингредиенты:
– 7-8 очищенных картофелин
– свежая капуста
-свекла
– лук
– морковь
– 1 банка фасоли
– 2 столовые ложки томатной пасты
– соль
– лавровый лист
1. Картофель нарежьте кубиками.
2. Картофель и фасоль опустите в миску с кипящей подсоленной водой.
3. Пока варится картофель, мелко нарежьте капусту.
4. И лук.
5. На крупной терке натрите свеклу.
6. На крупной терке натрите морковь.
7. Когда картошка и фасоль уже станут немного разварившимися, добавьте в кастрюлю лук, капусту. Спустя 10 минут – свеклу и морковь. Чтобы цвет борща не потерялся, добавьте 1 чайную ложку уксуса столового.
8. В конце не забудьте добавить томатную пасту, 3 лавровых листика, зелень петрушки и укропа по вкусу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *