Царское варенье из слив

На 2 килограмма отборных слив берём 1 килограмм сахара и 2 стакана очищенных грецких орехов.
Можно ещё добавить 2 палочки корицы.
Сливы делим на половинки, удаляя косточки.
Засыпаем песком и несколько раз встряхиваем.
Ждём, пока сливы не отдадут свой сок. Теперь ставим сливы в собственном соку на огонь и доводим до кипения.
Снимаем пенку, кипятим три минутки и выключаем газ,
даем варенью остыть.
Приступаем к повторному этапу варения.
Снова доводим до кипения, варим ещё пять минут, добавляем орехи и варим ещё 20 минут после закипания.
Вуаля! Царское варенье из слив с орехами готово!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *