Домашний пирог “Тертый” из песочного теста, с черносмородиновым вареньем.

Ингредиенты:
Для теста
-яйца – 2 шт,

-мука – 2-3 стакана,
-сливочное масло или маргарин – 200 г,
-сахар – 1 стакан,
-ванилин – на кончике ножа,
-разрыхлитель – 1 ч. ложка
Для начинки:
-варенье или джем – 150-200 г

Приготовление:
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.Готово!Приятного чая пития!
Приятного аппетита!

 Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем.
 Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем.
 Домашний пирог "Тертый" из песочного теста, с черносмородиновым вареньем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *