Драники со шпинатом и морковью

Ингредиенты:

– Картофель – 3 шт.
– Свежий шпинат – 1/2 стакана
– Лук репчатый- 1/2 шт.
– Морковь – 1/2 шт.
– Кукурузная мука – 1,5 ст. л.
– Перец чили – 1/2 ч. л.
– Соль по вкусу
– Растительное масло для жарки

Приготовление :

Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови. Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте.

Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло. Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *