Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 

Ингредиенты: 
— Каннеллони — 1 упаковка (400 грамм); 
— Фарш свино-говяжий — 800 грамм; 

— Лук репчатый — 2 шт; 
— Морковь — 2 шт; 
— Огурец соленый — 2 шт; 
— Помидоры — 600 грамм; 
— Сыр твердый — 300 грамм; 
— Чеснок — 2 зубчика; 
— Соевый соус — 3 ст. ложки; 
— Майонез — 6 ст. ложек; 
— Зелень, соль, специи. 

Приготовление: 
1. Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой. 
2. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной терке. 
3. Фарш перемешиваем с луком, морковью, огурцами, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень. 
4. Готовим соус. Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке. 
Добавляем соевый соус, майонез, специи и все хорошо перемешиваем. 
5. Теперь приступаем к начинке макарон. Если есть кулинарный мешочек, то можно воспользоваться им. Я же начиняла маленькой ложечкой, тоже ничего. 
6. Противень застилаем либо фольгой, либо пергаментом. Смазываем сливочным маслом и выкладываем начиненные макароны, плотно друг к другу. 
7. На макароны выкладываем 2/3 сыра. 
8. Заливаем соусом, накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при t = 180°С. 
9. За 5 минут до готовности, снимаем верхний слой фольги и выкладываем оставшийся сыр и буквально на 5 минут отправляем в духовку. 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром готовы.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром 
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>