ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты

для фрикаделек:

— Фарш — 500 г
— Яйца куриные — 1 шт.
— Панировочные сухари — 2 ст. л.
— Сушеный орегано — 1 ч. л.
— Свежий базилик, мелко нарубить — 2 ст. л.
— Тмин — 1 ч. л.
— Дижонская горчица — 1 ч. л.
— Чесночная соль — 1/2 ч. л.
— Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
— Кайенский красный перец — 1/4 ч. л.
Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.

для соуса:

— Томатный соус или любой соус для пасты (маринара подойдет) — 450 г
— Базилик, нарубить — 4–5 больших листьев
— Орегано — 1 ч. л.
— Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.
— Нарезанные грибы (опционально) — 250 г
— Сыр буррата или моцарелла, нарезать большими кусками — 120–170 г

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 °С.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16–22 шт.). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
3. В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
4. Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки.
5. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5, пока сыр не расплавится.
Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано на стене YUMMY — лучшие рецепты

 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
 ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПОД СЫРОМ
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>