ГЛАЗУРЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 75 г воды
— 100 г сахара

— 100 г глюкозы
— 66 г сгущенного молока
— 8 г желатина
— 100 г шоколада
— Краситель красный
Воду смешать с сахаром и глюкозой, уварить до 103 градусов. Вылить на сгущенное молоко с шоколадом, желатином и красителем. Пробить блендером. Использовать через сутки при 35 С.0:43

ГЛАЗУРЬ40 351 просмотр

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>