Кабачки по-алжирски

Салат из кабачков по-алжирски – это очень вкусная овощная закуска. Рецепт очень прост. Даже люди, которые не любят кабачки, уплетают этот салат за обе щеки.

Продукты

Кабачки – 5 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 5 зубков
Масло растительное – 4 ст. ложки
Сахар – 2,5 ч. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый – 1 ч. ложка

Очищаем и нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 сантиметр.

Отвариваем кабачки 3 минуты в солёной воде.

В блендере смешиваем лимонный сок, растительное масло, чеснок, сахар, соль и перец.

Смешиваем кабачки с маринадом и даём настояться в холодильнике 4-5 часов.

Закуска из кабачков в чесночном маринаде готова. Приятного аппетита!

Кабачки по-алжирски
Кабачки по-алжирски
Кабачки по-алжирски
Кабачки по-алжирски
Кабачки по-алжирски

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *