Картофельные спирали

Для приготовления картофельных спиралей понадобится:
картофель — 400 г;
мука — 2 ст. л.;

яйца — 2 шт.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Подготовить необходимые ингредиенты.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления картофельных спиралей

Картофель вымыть, очистить, разрезать пополам, залить холодной водой так, чтобы картошка была полностью покрыта и отправить на огонь. Довести до кипения, добавить щепотку соли и варить картофель на небольшом огне до готовности (готовый картофель легко прокалывается ножом или вилкой).
Воду слить, она нам больше не понадобится.
Картофель растолочь толкушкой. Всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Вбить яйца и ещё раз хорошо растолочь, чтобы не было комочков. В картофельную массу всыпать муку.

В картофельную массу всыпать муку. Всё хорошо перемешать. Картофельное тесто должно получится однородным, густым и немного вязким, как тесто на оладьи.

Картофельное тесто переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. В сковороду налить растительное масло, оно должно полностью покрывать дно сковороды. Отправить сковороду на огонь и хорошо разогреть. Затем выдавить картофельное пюре в масло в форме спирали.

В сковороду налить растительное масло, оно должно полностью покрывать дно сковороды. Отправить сковороду на огонь и хорошо разогреть. Затем выдавить картофельное пюре в масло в форме спирали.Готовить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Картофельная спираль должна приобрести красивый золотистый цвет.

Готовить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Картофельная спираль должна приобрести красивый золотистый цвет. Готовую картофельную спираль достать и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Вкусные, румяные картофельные спирали готовы. Подавать их на стол с любимым соусом.

Картофельные спирали
Картофельные спирали
Картофельные спирали
Картофельные спирали
Картофельные спирали
Картофельные спирали
Картофельные спирали
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>