Куриные сердечки в сырном соусе. 

Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром. 

Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется: 

куриные сердечки — 700 г; 
сметана 20% — 3 ст. л. (с горкой); 
плавленый сыр ("янтарь") — 100 г; 
чеснок — 2 зубчика; 
лук репчатый — 1 шт.; 
зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок; 
соль, перец — по вкусу; 
крахмал — 2 щепотки; 
растительное масло для жарки. 

Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. 

В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут. 

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. 

Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. 

Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. 

Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. 

Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром. 

Приятного аппетита!

Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Куриные сердечки в сырном соусе. 
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>