Лазанья с куриной грудкой и творогом!

Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Макароны твердых сортов ( для лазаньи) — 230г
Репчатый лук — 2шт.
Куриное филе — 700-800г
Шампиньоны — 300г
Томатная паста —150-200г
Петрушка
Базилик
Сухой базилик
Обезжиренный творог — 400г
Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100г
Сыр Моцарелла — 150-200г
Куриное яйцо — 1шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г)
Форма — я использовала форму размером 30х21см и высотой 5 см
Фольга

Приготовление:

1. Режем шампиньоны на четвертинки, куриную грудку и лук нарезаем мелко.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем лук и пассивируем до золотистого цвета. 3. Добавляем шампиньоны, тушим 7-10 минут. Добавляем куриную грудку. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Готовим, пока куриная грудка не станет белой.
3. Затем, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и добавляем рубленную петрушку, соль и сахар по вкусу. Тушим 10-15 минут на слабом огне:
4. За это время готовим творожный соус. Творог перемешиваем вилкой, добавляем пармезан, зелень (базилик и петрушка), солим и перчим. Перемешиваем. Затем, добавляем яйцо — перемешиваем
5. Теперь берем форму и начинаем выкладывать все по слоям. 1 слой — 1/4 мясного соуса, 2 слой — выкладываем макароны "Лазанья", 3 слой — 1/3 творожного соуса: 4 слой — 1/3 сыра Моцарелла (я нарезаю его тоненькими кружочками):
6. В такой последовательности повторяем еще два раза (то есть 5 слой — 1/4 мясного соуса; 6 слой — 1/3 макаронных изделий; 7 слой — 1/3 творожного соуса; 8 слой — 1/3 сыра Моцарелла; 9 слой 1/4 мясного соуса; 10 слой — 1/3 макаронных изделий Lasagne; 11 слой — 1/3 творожного соуса; 12 слой 1/3 сыра Моцарелла). Завершающим 13 слоем будет оставшийся мясной соус.
7. А сверху посыпаем 50г тертого Пармезана:
8. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200С градусов на 30 минут. Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут.

Лазанья с куриной грудкой и творогом!
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>