Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут

Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Порадуйте родных

Понадобится:

Кефир (самоквас) — 200 мл
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо — 1 Штука
Ванилин — 1 щепотка
Сливочное масло — 50 г
Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное — для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут
Нежные домашние пончики на кeфире всего за 15 мyнут

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *