Нежный вкусный десертик

Ингредиенты:

Для основы:
– 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой,
– 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
– 400 г домашнего творога,
– 200 г растопленного белого шоколада,
– 150 г сливок 33%,
– 2 шт мелко раскрошенного печенья орео,
– 1 ст л быстрорастворимого желатина.
– взбитые сливки и клубника для украшения.

Как готовить:

1. Печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Утрамбовать ею дно разъемной формы или кондитерского кольца. Поставить в холодильник на 20 минут.

2. Желатин замочить в 4 ст л холодной кипяченой воды на время указанное на упаковке.

3. В чашу блендера выложить творог, сливки и растопленный шоколад. В пульсирующем режиме довести массу до однородности и гладкости.

4. Желатин прогреть в микроволновке до растворения и добавить к творогу. Еще раз хорошо взбить.

5. Всыпать крошки из печенья, перемешать и выложить массу поверх основы.

6. Поставить в холодильник на несколько часов, чтоб чизкейк полностью застыл. Перед подачей осторожно вытащить из формы, украсить взбитыми сливками и клубникой…

Приятного аппетита!

Нежный вкусный десертик
Нежный вкусный десертик

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *