Очень ленивая пицца

Начинается пицца с того, что нарезаем большие помидоры на кружки и быстро обжариваем их с двух сторон на оливковом масле с солью и базиликом.
Делаем тесто: 150 г теплой воды, щепотка соли, щепотка сахара, 1/3 стакана зеленого оливкового масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей – перемешать, сразу добавить 1 стакан муки и потом столько еще добавить, чтобы тесто осталось эластичным, но раскатывалось. Всходить ему не надо. Сразу тонко раскатываем (0,5 см) и нарезаем большой чашкой кружки. Раскладываем на сухой противень.
Этого замеса теста хватает на 2 противня. Особо ленивые могут использовать покупное слоеное или дрожжевое. 🙂
Сверху кладем поджаренные помидоры.
Далее идут кружки колбасы из нарезки.
И кружки нарезки сыра.
Если его нет, то крошим любой (хоть творожный, хоть с плесенью)
Ставим в ОЧЕНЬ горячую духовку минут на 5, чтобы только сыр расплавился, тесто гарантировано пропечется!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *