Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

— мука – 8 стакана
-вода – 3 стакана
— соль – 2 ч.л.
— сахар – 2 ч.л.
— масло растительное – 150 мл.
— водка – 1 ст.ложка
— говядина, или баранина (можно сделать микс)

Приготовление:

1. Муку просеять в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.
6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Сочные, румяные, очень вкусные!

Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Очень удачное хрустящее тесто! Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>