Кулинарная социальная сеть, кулинарные блоги

Сладкая пицца: 10 умопомрачительных рецептов (+ как приготовить тесто для пиццы)

Сладкая пицца: 10 умопомрачительных рецептов (+ как приготовить тесто для пиццы)

Пицца обычно ассоциируется с оливками, тянущимся тестом, сыром пармезан, спелыми томатами и разными копченостями. А как на счет сладких десертных пицц? Только представьте: чудесный сливочный крем, тесто с хрустящей корочкой, нежное маскарпоне, свежие сочные...

Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы «тесто» для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем...

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты: — 500 гр мясо — 1-2 шт лук репчатый — 1-2 соленых огурца — 6-8 картофелин — 1-2 дольки чеснока — 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп — лавровый лист — соль...

10 рецептов из слоёного теста

10 рецептов из слоёного теста

Что можно приготовить из слоёного теста? Очень много разных вкусностей! От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема!...

Гедлибже

Гедлибже

Гедлибже — блюдо кабардино-балкарской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав...

Сметанный торт с фруктами

Сметанный торт с фруктами

Ингредиенты: Для теста: сметана – 200 грамм; маргарин — 100 грамм; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стакана. Для крема: сметана 20-25% жирности — 250-300 грамм; сахар —...

Мясной пирог Хризантема.

Мясной пирог Хризантема.

Ингредиенты: Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Вода — 100 мл. Кубик куриного бульона — 1 ч. л. Сыр — 140 г Сливочное масло —...

РУЛЕТЫ С МАКОМ И ОРЕХАМИ

РУЛЕТЫ С МАКОМ И ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 450 г муки ● 185 г сливочного масла ● 50 г сахара ● щепотка соли ● 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей ● 1 яичный желток ● 150 г холодного...

САЛАТ ФЕЕРИЯ

САЛАТ ФЕЕРИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● филе куриное 250 г ● яйца куриные 3 шт. ● морковь корейская 130 г ● сыр 100 г ● майонез по вкусу ● зелень для украшения ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное...

Укропно — йогуртный соус для рыбы

Укропно — йогуртный соус для рыбы

Ингредиенты: — 150 г йогурта без добавок — 2 ч. л. лимонного сока — укроп (пучок) — чеснок (1 — 2 зубчика) Приготовление: Нарезаем укроп. Добавляем в йогурт сок лимона, измельченный чеснок и укроп....