Пенне под соусом из свежих помидоров и моцареллой

Пенне под соусом из свежих помидоров и моцареллой

Ингредиенты:

Пенне — 1 упаковка
Большие помидоры — 3 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Рубленый чеснок— 6 зубчиков
Моцарелла — 60 г
Сливочное масло — 3 ст. л.
Черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Базилик — 1 большая горсть

Приготовление:

1. Нарезать помидоры, посолить и смешать с базиликом, оставить до выделения сока.
2. Отварить пенне согласно инструкции на упаковке, воду слить.
3. На масле обжарить чеснок в течение 30 секунд. Влить томатный сок, который выделился из помидоров, и готовить в течение 1 минуты.
4. Добавить 3 столовые ложки сливочного масла и хорошо перемешать, добавить в соус пасту, перемешать.
5. Выключить огонь, добавить помидоры, поперчить, отрегулировать вкус. Добавить моцареллу и свежий базилик. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>