Пицца с салями, моцареллой и помидорами

Пицца с салями, моцареллой и помидорами

Ингредиенты:
Тесто
-Дрожжи сухие 11 г

-Масло оливковое Extra Virgin 5 ст. л.
-Молоко 250 мл Мука пшеничная 500 г
-Сахар 3 ч. л.
-Соль 1 щепотка
-Яйца куриные 2 шт.
Начинка
-Колбаски салями 100 г
-Маслины без косточек 20 г
-Оливки без косточек 20 г
-Перец сладкий 30 г
-Помидоры черри 5 шт.
-Помидоры черри
-Соус томатный острый 3 ст. л.
-Сыр Моцарелла 100 г

Шаг 1 Для приготовления теста вам понадобятся: молоко, дрожжи, яйца, оливковое масло, мука, соль и сахар.
Шаг 2 В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут.
Шаг 3 В это время яйца взбить с солью.
Шаг 4 Соединить опару с яйцами и оливковым маслом, постепенно вмешать муку и замесить тесто. Накройте также его полотенцем и уберите в тёплое место на 30 минут.
Шаг 5 Пока тесто подходит — подготовьте томатный соус и начинку: перец нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 6 Помидоры черри разрезать на половинки.
Шаг 7 Оливки и маслины нарезать тонкими кружочками.
Шаг 8 Салями порезать на кусочки одинаковой толщины.
Шаг 9 Откройте тесто — через 30 минут оно должно подняться минимум вдвое.
Шаг 10 Раскатайте лепёшку нужного диаметра толщиной 0,5-1 см. Из указанного количества продуктов получится 3-4 средних лепёшки.
Шаг 11 Смажьте форму маслом и выложите тесто.
Шаг 12 Смажьте тесто заранее приготовленным томатным соусом.
Шаг 13 Разложите салями.
Шаг 14 Между салями помидоры черри.
Шаг 15 Сверху кусочки сладкого перца.
Шаг 16 Затем маслины и оливки.
Шаг 17 Поверх всего разложите шарики моцареллы.
Шаг 18 Выпекать в духовом шкафу при температуре 220 °C 20-25 минут.

Пицца с салями, моцареллой и помидорами
Пицца с салями, моцареллой и помидорами
Пицца с салями, моцареллой и помидорами
Пицца с салями, моцареллой и помидорами
Пицца с салями, моцареллой и помидорами
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>