Пирог «Мечта» c яблоками

Ингредиенты:
3 яйца
170 г сливочного масла, размягченного
150 г сахара + 100 г
280 г муки
ванильная эссенция
½ ч. л. соды, гашенной уксусом
соль
сладкие яблоки (натереть на терке или тонко нарезать)
Приготовление:
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150гр сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ван эссенция (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить (можно ложкой в ручную).
Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
Большую часть положить на противень и разровнять. Меньшую часть положить в морозильник.
На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками).
взбить белки с 100 г сахарного песка, залить ими пирог.
Поверх белков натереть тесто из морозильника.
Выпекать 40мин при температуре 170 C (следить чтобы тесто не начало пригорать,если начало, то прикрыть фольгой)
Полностью остудить

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>