Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте

А вы любите яйца на завтрак? Я, например, очень часто готовлю блюда из яиц к завтраку для всей семьи — это вкусные и сытные омлеты, "глазастые" яичницы, яичница-болтунья… и "гнездышки", например. Это обычная яичница-глазунья, но в новом амплуа. Почему бы не разнообразить вид и вкус привычного блюда!?

Итак, для приготовления яичных гнездышек нам потребуется (на 2 порции, а может на 1, смотря у кого какие аппетиты):
яйцо — 2 шт.;
сыр твердый — 50 г;
сметана — 2 ст. л.;
соль, перец черный молотый (можно красный молотый) — по вкусу;
сливочное масло — 2 ст. л.;
зелень, свежие овощи, тостовый (зерновой) хлеб — для подачи.

Яйца аккуратно разделить на белки и желтки, желтки разложить по отдельности.

Сыр натереть на мелкой терке.
Белки с щепоткой соли взбить в пышную, плотную массу.
Глубокую антипригарную жаропрочную форму смазать хорошенько сливочным маслом, выложить в нее белки, разделив на две части, и сформировать круглые "шапочки", в серединке ложкой сделать углубления.
Посыпать гнездышки 2/3-ми сыра,

в серединку выложить желтки,

сверху положить по 1 столовой ложке сметаны, посолить, поперчить,
посыпать остатками сыра.

Запекать яичные гнезда в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Готовые "гнездышки" аккуратно переложить на блюдо, можно сразу на хлеб (так удобнее кушать), посыпать зеленью, подать со свежими овощами.

Яичные гнезда получаются аппетитными и вкусными.
Приятного аппетита!

 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте
 Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте

Ссылка
rutxt.ru

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>