Пушистый кекс “Секретарский”

Пушистый кекс "Секретарский"

Ингредиенты:
– 2 яйца
– 100 гр сливочного масла

– 150 гр сахара
– 0,5 стакана кефира
-1,5 стакана муки
– пакетик (11 гр) разрыхлителя
– щепотка соли
– 0,5 ч.л. ванилина

Приготовление:
Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (я пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.
Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут. Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Пушистый кекс "Секретарский"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *