Пюре из цветной капусты с сыром 

Ингредиенты: 

Цветная капуста — 1 шт. 

Лук — 1 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Молоко — 500 мл 
Соль — по вкусу 
Сыр — 30 г 
Черный перец (молотый) — по вкусу 
Сливочное масло — 20 г 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Цветную капусту разделите на соцветия, листья и твердое основание удалите. Поместите соцветия в небольшую кастрюлю вместе с луком, разрезанным пополам, и чесноком. Залейте молоком и водой, добавьте соль. Если жидкость не полностью покрывает капусту, влейте еще немного воды. 
3. Варите на среднем огне до мягкости капусты, следя за тем, чтобы жидкость не "сбежала", так как в составе имеется молоко. Капуста готова, если соцветия легко поддаются прокалыванию вилкой. 
4. Процедите капусту и измельчите с помощью блендера вместе с луком и чесноком. 
5. Добавьте сыр и сливочное масло. Хорошо перемешайте и приправьте свежим молотым черным перцем. 

Приятного аппетита!

Пюре из цветной капусты с сыром 
Пюре из цветной капусты с сыром 
Пюре из цветной капусты с сыром 
Пюре из цветной капусты с сыром 
Пюре из цветной капусты с сыром 
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>