Рассыпчатое печенье с корицей

Что может быть лучше в осеннее ненастье, чем забраться в кресло с чашкой горячего чая и хорошей книгой? А к чаю прихватить что-нибудь вкусное, например, теплое домашнее печенье.

Поделись с друзьями! 

Ингредиенты:

Мука — 260 г
Мягкое сливочное масло — 120 г
Мелкий сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Для посыпки:

Сахар — 4 ст. л.
Молотая корица — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром в пышную пену. Добавьте размягченное сливочное масло и снова взбивайте, пока не получится однородный крем.
2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в масляный крем. Аккуратно перемешайте, у вас должно получиться мягкое тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 30 минут.
3. Достаньте тесто из холодильника и разделите на кусочки размером с грецкий орех. Скатайте шарики.
4. Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Насыпьте на тарелку сахар и корицу и перемешайте. Возьмите шарик из теста, обваляйте в смеси сахара и корицы и положите на противень.
5. Надавите на шарик вилкой крест-накрест, чтобы он немного сплющился. Когда все печенье будет готово, поставьте противень в духовку и выпекайте 12–15 минут.
6. Храните печенье в жестяной коробке, в ней оно долго останется рассыпчатым.

Рассыпчатое печенье с корицей
Рассыпчатое печенье с корицей
Рассыпчатое печенье с корицей
Рассыпчатое печенье с корицей
Рассыпчатое печенье с корицей
Рассыпчатое печенье с корицей
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>