Рибай де манзо

Ингредиенты:
говядина (рибай стейк) – 300-350 г
соевый соус – 20 г
пармезан – 5 г
масло оливковое – 10 г
помидоры (бакинские) – 80 г
руккола – 15 г
бальзамический крем – 15 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Замариновать стейк в соевом соусе и оливковом масле. Не солить!
3. Обжарить стейк на решетке до нужной степени прожарки.
4. Готовый стейк нарезать кусочками.
5. На тарелку для подачи выложить рукколу.
6. На рукколу выложить мясо.
7. Сверху на рибай выложить кружочки бакинских помидоров и кусочки пармезана.
8. Полить бальзамическим кремом.
9. Рибай ди манзо готов!
Приятного аппетита!
#горячее@art_of_cook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *