Рулетик

Рулетик

Ингредиенты:
— 450 гр кальмаров
— 100 гр твёрдого сыра

— 80 гр огурцов
— 2 сырых яичных белка
— 2 варёных яичных белка
— 50 гр маложирной сметаны или натур.йогурта
— зелень
— соль, молотый перец
Приготовление:
Кальмары отварить и измельчить в блендере. Сыр натереть на тёрке. Добавить к кальмарам его и сырые белки, посолить, поперчить, перемешать.
Выложить прямоугольником на силиконовый коврик или пергамент, выпекать в разогретой духовке ~15 мин (180 гр).
Отварные яичные белки и зелень мелко нарубить, огурец натереть на тёрке. Добавить сметану/йогурт, соль и все перемешать.
Выложить на запекшийся корж (на горячий, но чтоб можно было прикасаться) и плотно закрутить рулет. Перед подачей дать остыть.

gif

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>