Салат “Рог изобилия”

Ингредиенты:

● Слабосоленая форель или семга 250 г

● Очищенные креветки 250 г
● Вареный рис 1 стакан
● Консервированная кукуруза i банка
● Отварные яйца 5 штук
● Свежий огурец среднего размера 1 штука
● Половина небольшого лимона
● Зеленый лук, петрушка
● Красная икра для украшения
● Майонез, соль, черный перец на ваш вкус

Приготовление:

Рыбу, огурец, яичные белки и зеленый лук мелко режем.

Выжимаем из лимона сок и сбрызгиваем им рыбу и креветки.

Перемешиваем рыбу, рис, кукурузу, креветки, огурец, яичные белки и зеленый лук. Заправляем майонезом. Делаем сеточку из майонеза, как на фото.

Посыпаем сверху протертым яичным желтком, украшаем кусочками рыбы, красной икрой, листиками петрушки и оставляем настояться 2 часа.

Приятного аппетита!

 Салат "Рог изобилия"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *