Салат «Жемчужина» (186 ккал/100 гр) 

Ингредиенты 
-слабосоленая семга — 200 г 
-оливки — 40-50 г 

-сыр твердый — 60 г 
-яйца — 5 шт. 
-апельсин — 1 шт. 
-красная икра — 1-2 ст.л. 
-сметана 
-соль 
-перец 

Способ приготовления салата «Жемчужина» 
Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезаем тонкой соломкой. 
Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных со сметаной (солим и перчим по вкусу). Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем сметаной. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем сметаной. Затем оливки и оставшуюся часть семги. После этого выкладываем сыр и немного сметаны. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с сметаной (солим и перчим по вкусу). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. 
Готовый салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов. 

Салат «Жемчужина» (186 ккал/100 гр) 

5 Нравится
3 поделились
745 просмотров

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>