Сало в пакетах – Невероятно вкусно!

Сало в пакетах – Невероятно вкусно!
Сохраните рецепт себе, чтобы не потерять.

Ингредиенты:
-свиная грудинка-1.5 кг.

-чеснок-1-2 головки.
-чёрный перец крупного помола
-приправа для свинины
-соль

Приготовление:
Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
Приятного вам аппетита!

Сало в пакетах - Невероятно вкусно!
Сало в пакетах - Невероятно вкусно!
Сало в пакетах - Невероятно вкусно!
Сало в пакетах - Невероятно вкусно!
Сало в пакетах - Невероятно вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *