Шашлык из индейки в соусе из домашнего майонеза

Специи были в виде смеси, привезены из Крыма (паприка, кориандр, помидор, чеснок, сушеный лук, базилик, укроп, петрушка). Сначала шашлык хотели делать просто из филе индейки, в процессе решили добавить куриные сердечки.

Луковицу нарезала кольцами, потолще чтобы при запекании шашлыка лук не сгорел (мне очень нравится когда шашлык с луком. Нарезаем филия индейки кусочками для шашлыка, добавляем уксус, домашний майонез, специи. Перемешиваем.

Я дала промариноваться около 2 часов.

В процессе маринования добавила к индейки куриные сердечки. Нанизываем на шампуры кусочки филия индейки, сердечки и курицы лука. Жарим шашлык на мангале над тлеющими углями около 20 минут.

Шашлык получился очень нежным, сочным, с легкой кислинкой, которую придал яблочный и бальзамический уксус, всем рекомендую! Приятного аппетита!

Шашлык из индейки в соусе из домашнего майонеза
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>