ШЕСТЬ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ

№1 — Пряный маринад
Ингредиенты на 1кг:
— Луковицы — 1шт
— Чеснок — 3 зубчика
— Лимонный сок — 30мл
— Красный перец молотый и соль — по вкусу
Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 46 часов
№2 — Пивной маринад
Ингредиенты на 1кг:
— Соевый соус — 200мл
— Мёд — 150г
— Пиво — 200мл
— Чеснок — 2 зубчика
— Стручок красного перца
— Одна веточка розмарина
Приготовление:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу и оставить в холодильнике на ночь
№3 — Итальянский маринад
Ингредиенты на 1кг:
— Сок половинки лимона
— Оливковое масло — 5 столовых ложек
— Чесночный порошок — чайная ложка
— Сухие итальянские травы — по вкусу
— Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса
№4 — Острый маринад
Ингредиенты на 1кг:
— Луковицы — 2шт
— Оливковое масло — 4 столовые ложки
— Перец чили, соль паприка — по вкусу
— Лавровый лист (молотый) — 2шт
Приготовление:
Лук порезать очень мелко, добавить оливковое масло, приправы и лавровые листья. Положить в получившийся маринад курицу, перемешать и оставить на 56 часов
№5 — Винный маринад
Ингредиенты на 1кг:
— Сухое красное вино — 400мл
— Оливковое масло — 8 столовых ложек
— Розмарин — 1 веточка
— Тимьян, перец, соль — по вкусу
Приготовление:
Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом курицу и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
№6 — Грейпфрутовый маринад
Ингредиенты на 1кг:
— Грейпфрут — 1шт
— Лук — 1шт
— Чеснок — 2 зубчика
— Мед — 2 столовые ложки
— Вода — 200мл
Приготовление:
Выжать из грейпфрута сок, добавить 200 мл воды, уксус, мед, перемешать. Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать ими курицу. Сверху залить маринадом. Оставить на 4 часа
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>