Скумбрия, запеченная с морковкой и луком в фольге.

Скумбрия, запеченная с морковкой и луком в фольге.
Автор: Ольга Романова.

Для приготовления понадобится:
скумбрия свежемороженая — 2 шт

морковь — 1-2 шт
репчатый лук — 1-2 шт
растительное масло — для жарки
соль и специи — по вкусу
зелень для подачи
Скумбрию вымыть,отрезать головы,плавники,вычистить брюшко и обязательно убрать чёрную плёнку (чтобы скумбрия не горчила)
Натереть скумбрию изнутри и снаружи солью и специями
Морковь и репчатый лук очистить,морковь натереть на крупной тёрке а репчатый лук мелко нарезать
Обжарить морковь и репчатый лук помешивая до мягкости и лёгкого румяного цвета
Брюшко каждой скумбрии нафаршировать зажаркой из моркови и лука
На каждый кусочек фольги аккуратно выложить нафаршированную скумбрию и завернуть
Запекать скумбрию в духовке при температуре 180 гр минут 30-40 до готовности
Готовую скумбрию аккуратно извлечь из фольги и подать к столу украсив зеленью

Скумбрия, запеченная с морковкой и луком в фольге.
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>