Сочники как в детстве

Нежно, вкусно и совсем не отличишь от тех сочней, что когда-то подавали в школьной столовой!
Ингредиенты:
Тесто:
-Яйцо — 2 шт.
-Сл.масло — 50 гр.
-Сахар — 300 гр.
-Сметана — 200 гр.
-Разрыхлитель — 10 гр.
-Мука — 700 гр.
Начинка:
-Творог — 400 гр.
-Манка — 20 гр.
-Яйца — 2 шт.
-Сахар — 50 гр.
-Сметана — 30 гр.
Приготовление:
Сливочное масло растопить и смешать все ингредиенты для теста.
Автор замешивал тесто в хлебопечке. Для этого все кроме муки просто перемешал (программа любая), затем добавил муку и включил программу «Сдобное тесто». Вот какое получилось тесто.
сочни как в детстве фото рецепт
Готовм начинку:
Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния. Хорошо, если есть комбайн или миксер))
Тесто получается липким, поэтому стол, когда будем его раскатывать, нужно присыпать мукой.
Раскатываем в 3-4 мм.
сочни как в детстве фото рецепт
Кружки нарезаем любыми подручными материалами, в этот раз в ход пошла пиала.
Начинку ложим на один край и накрываем вторым. НЕ ЗАЩИПЫВАТЬ.
Смазываем яйцом и выпекаем на протвине, застеленном пергаментом (бумагой для выпечки) 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>