Спагетти из кабачка — звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.

СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКА

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2

Вам потребуется:

ДЛЯ ПАСТЫ:
— 1 кабачок (примерно 300г)
— половинка красного перца
— 2-3 стебля сельдерея
— помидорки черри
— 5-6 штучек вяленых помидоров
— немножко оливок

ДЛЯ СОУСА ПЕСТО:
— пучок базилика
— 50г миндальных орехов
— 1 зуб чеснока
— оливковое масло холодного отжима
— 2-3 вяленых помидора
— соль

Как готовить:

1. Сначала сделаем пасту! Снимите с кабачка шкуру и нарежьте его на тонкие спагетти. Просто порежьте кабачок сначала на тонкие пластины, а затем эти пластины на максимально тонкие спагетти.
2. Также тоненькой соломкой настрогайте половинку красного перца. Отожмите из него лишний сок.
3. Очень чудесно вместе с этими спагетти сочетается сельдерей. Поэтому нарежьте очень тоненько 2-3 стебля.
4. Смешайте кабачок, перец и сельдерей в большой миске.
5. Будет совсем божественно чудесно, если добавить в пасту мелко нарезанные вяленые помидоры и оливки.
6. А теперь сделаем соус песто! Слегка перемелите миндаль кофемолкой. Осторожно смешайте все ингредиенты в комбайне. Если используете блендер, то смешивайте на режиме пульсации. Важно, чтобы песто не стал однородным. Этот соус должен быть мелко раздробленным, с кусочками базилика и хрустящих орехов. Масла добавьте столько, сколько позволит ваша совесть, но лучше начать с немножко и потом добавить, если будет недостаточно. Посолите по вкусу и попробуйте — он должен быть насыщенный.
7. В миску с пастой переложите соус и добавьте помидоры (свежие и сушёные), туда же оливки.
8. Перемешайте!

Переложите вашу пасту в форме гнёзд на тарелки, украсьте веточками орегано и подавайте

Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Спагетти из кабачка - звучит дико? Смешно? Невероятно? Но в действительности это потрясающе просто, безумно вкусно и очень ароматно! Съедаете целую тарелку и никакой тяжести, никаких угрызений совести. Ешьте хоть каждый день и наслаждайтесь.
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>