Топ–3 лучших рецептов шоколадного желе

1. Шоколадное желе

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Сахар — 1 стак.
Черный или молочный шоколад — 200 г
Желатин — 20 г

Приготовление:

1. Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. 
2. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. 

Совет: если хотите желе выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую воду.

2. Десерт сметанное желе "Птичье молоко"

Ингредиенты:

Сметанный слой:

Сметана 20% — 2 стак.
Сахар — по вкусу
Лимонная кислота — 1 щепотка
Желатин — 15 г 

Шоколадный слой:

Вода — 2 стак.
Какао — 4 ст. л.
Сахар — по вкусу
Желатин — 15 г

Приготовление:

1. Сметанный слой: сметану перемешать с сахаром и кислотой. Желатин развести, охладить и влить к сметане и хорошенько перемешать.Вылить в форму застывать. 
2. Шоколадный слой: воду, сахар и какао перемешать и закипятить. Желатин развести и влить в смесь. Охладить и вылить на сметанный слой. Можно вместо воды брать сметану, тогда просто перемешать сметану, сахар и какао и добавить разведенный желатин. Хорошо охладить. Перед подачей на стол достать из формы. Можно также делать и несколько слоев. Тогда берем 2-3 ложки сметаны (всю смесь не стоит брать) и разводим немного с желатином и ставим остывать. Потом второй слой также и, чередуя цвета, делаем несколько слоев.

3. Желе кефирное

Ингредиенты:

Кефир (любой жирности) — 0,5 л
Сахар — 1 стак.
Желатин — 15 г
Вода — 0,5 стак.
Ваниль — по вкусу
Какао — 3 ч. л.

Приготовление:

1. Желатин растворить в 0,5 стакана воды, дать остыть до комнатной температуры. 
2. Кефир смешать с сахаром до полного растворения кристаллов сахара (кефир должен быть комнатной температуры), добавить ваниль. Затем влить в кефир остывший желатин и взбить миксером 1 минуту. 
3. Смесь разделить на две части, в одну добавить какао и хорошо перемешать. Далее смесь разлить в стаканы или креманки: сначала один слой, затем когда зажелируется, влить второй.

Приятного аппетита!

 Топ–3 лучших рецептов шоколадного желе
 Топ–3 лучших рецептов шоколадного желе
 Топ–3 лучших рецептов шоколадного желе
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>