ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ

1. Низкокалорийный ягодный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– 120 г цельнозерновой муки
– 1 яйцо
– 1.5 стакана малины или вишни, можно замороженной
– крахмал, оливковое масло, вода – по 1 ст. л.
– 1 ч. л. разрыхлителя
– стевия

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйцо со стевией, а разрыхлитель размешать с мукой. Все соединить. Добавить масло, воду и замесить тесто. В идеале тесто должно быть мягким. Ставим тесто в холодильник на полчаса. Тем временем высыпаем в кастрюлю малину, добавляем 100 г воды и варим на среднем огне 10 минут. Крахмал хорошо смешиваем со столовой ложкой холодной воды и струйкой вливаем в малину, постоянно помешивая. Добавляем стевию и варим еще несколько минут до загустения массы. Тесто вынимаем из холодильника, одну третью часть отрезаем для сетки, а другую раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Заливаем начинку и делаем сетку. Сверху смазываем яйцом. В духовку на 180 градусов примерно на 40-45 минут.

2. Капустная шарлотка на скорую руку

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– капуста 1 кг
– 3 яйца
– 1 ч. л. разрыхлителя
– мука цельнозерновая (либо овсяная) 5 ст. л.
– щепотка соли, стевия
– зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту порезать и потомить на сковороде, слегка посолить и добавить стевию. Взбить 3 яйца, щепотку соли, 1 ч. л. разрыхлителя и муку, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Добавить зелень. Выложить капусту в форму, залить получившейся смесью и запекать в духовке до подрумянивания. Очень, очень вкусно!

3. Яблочный пирог с изюмом и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для основы:
– Молотые овсяные хлопья 100 грамм
– Овсяная мука 70 грамм
– Яичный белок 40 грамм
– Йогурт натуральный 100 грамм
– Корица 1 грамм
– Разрыхлитель теста 2 грамма

Для начинки:
– Яблоки 300 грамм
– Изюм 30 грамм
– Мед 20 грамм
– Яйца 140 грамм
– Йогурт натуральный 150 грамм
– Творог обезжиренный 50 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим основу. Все ингредиенты для основы кладем в миску, хорошо перемешиваем. Получившееся тесто перекладываем в форму для выпечки, смазанную маслом. Равномерно распределяем, формируем бортики и отправляем в разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
Готовим начинку. Изюм, мед, яйца, йогурт и творог хорошо перемешиваем в миске. Яблоки чистим, нарезаем ломтиками. Когда основа будет готова и немного остынет, заливаем в нее жидкую часть начинки. Сверху кругами выкладываем ломтики яблок. Слегка посыпаем пирог корицей и отправляем в духовку на 30 минут.
Вот и все.

4. Воздушный пирог из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– 400 г тыквы, нарезанной кубиками
– 4 яйца
– 80 г манной крупы
– Корица
– Апельсиновая цедра 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения.
2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
3. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут.
4. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
5. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную цельнозерновой мукой (либо размолотыми овсяными хлопьями) и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
6. Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

5. Вкусный и сочный манно-яблочный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– 1 стакан обезжиренного кефира
– 1 стакан манной крупы
– 2 яйца
– 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
– 1 ч. л. ванилина
– 1 ст. л. лимонного сока
– 1 ч. л. разрыхлителя или гашеной соды
– стевия по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кефир добавить манку, стевию, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

 ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ
 ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ
 ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ
 ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ
 ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИРОГОВ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *