ТВОРОЖНО-МАЛИНОВЫЙ ТОРТ

Вам потребуется:

Бисквит:

— 2 яйца
— 1,5 ст.л. муки
— 2,5 ст.л. сахара
— 1 ст.л. картофельного крахмала
— Малиновое желе
— 350 мл воды
— 2 пакетика желе для заливки торта
— малина

Малиново-сметанное желе:
— 300 мл сметаны
— 300 г малины
— 2 пакетика желатина
— сахар по вкусу (около 250 г)

Творожный слой:
— 500 г творога
— 300 мл сливок
— 100 мл молока
— 2 пакетика ванильного сахара
— 2 пакета желатина
— кокосовая стружка

Как готовить:

1. С вечера я сделала малиново-сметанное желе в форме полусфер. Прогрела малину с сахаром и 2 ст.л. воды до закипания, протерла через мелкое сито. В трети стакана кипятка развела желатин, смешала его с малиновым пюре, постепенно ввела в сметану, взбивая. Разлила массу по ячейкам и оставила на ночь.
2. Для бисквита желтки растерла с 2 ст.л. сахара, белки взбила отдельно с оставшимся сахаром, смешала с желтками. Аккуратно просеяла в яичную смесь крахмал и муку. Вылила в форму и испекла тонкий бисквит.
3. Утром выложила бортик от разъемной формы на дно блюда, в него поместила бисквит и выложила полусферы по кругу.
4. Для творожной массы протерла творог, взбила его с сахаром, ванильным сахаром, сливками и молоком. Желатин можно было развести в горячем молоке, но я развела в горячей воде и влила в получившийся крем. Вылила его в форму поверх сфер, разровняла лопаткой и оставила застывать в холодильнике.
5. Приготовила желе для торта. На крем выложила ягоды и залила кремом. Бортик торта присыпала кокосовой стружкой.
Торт получился очень вкусный.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано на стене YUMMY — лучшие рецепты

 ТВОРОЖНО-МАЛИНОВЫЙ ТОРТ
 ТВОРОЖНО-МАЛИНОВЫЙ ТОРТ
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>