Категория: Galea

Черный лес торт-мусс

Черный лес торт-мусс

Ингредиенты:Вишни большие, удалить косточку30 мл. бренди Шоколадный торт:250 гр. черного шоколада, нарезать120 гр. сливочного масла, нарезать на кусочки150 гр. сахара110 гр. муки4 яйца, взбитые Шоколадный мусс:1 (2 гр.) желатин пластинка80 гр. черного шоколада, нарезать...

ЛИМОННЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ

ЛИМОННЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ

Рецепт рассчитан на форму для хлеба 11 х 26 см. Так же можно использовать и квадратную форму 20х20 см. — 120 г сливочного масла, комнатной температуры — 150 г/ ¾ ст. сахара — 1...

О питании: получают ли вегетарианцы все необходимые питательные элементы?

О питании: получают ли вегетарианцы все необходимые питательные элементы?

Когда дело доходит до того, чтобы давать советы вегетарианцам относительно питания, большинство мясоедов считают себя экспертами в этой области. Но обычно это не так. На самом деле очень немногие являются экспертами в этом вопросе....

Марокканский рататуй с чечевицей

Марокканский рататуй с чечевицей

Ингредиенты: • оливковое масло • 4 зубчика чеснока, порубленных • 1 репчатый лук, порубленный • 1 перец, порубленный • 2 кабачка / цукини, нарезанных • ½ цветной капусты, нарезанной • 2 банки томатов, консервированных...

Именинный торт.

Именинный торт.

Шоколадные коржи с двумя видами крема Dulce de leche и безе и мусса с белым шоколадом. Вам потребуется: 85 г горького шоколада( я брала 56%)85 г сливочного масла2 ст.л молока1 чашка муки (142 г)3\4...

Торт, украшенный радужными лепестками. Фото-урок

Торт, украшенный радужными лепестками. Фото-урок

Представляем вам фото-урок от американского кондитера Кейт Вагнер (Kate Wagner). Для данной техники не нужны никакие специальные инструменты, все необходимое уже есть у вас на кухне. Все, что вам понадобится, это зип-пакеты и чайная...

Кейк попсы в виде кружки кофе!

Кейк попсы в виде кружки кофе!

Данная статья является переводом. Все повествование происходит от лица кондитера Крисси Буун. Вы любите кофе? Эспрессо, капучино или латте? Что именно бодрит Вас с утра? Давайте сделаем бодрящий на вид десерт — яванский кофе...

Булочки с корицей (cinnamon rolls)

Булочки с корицей (cinnamon rolls)

Для теста:500-520г муки70г размягченного сливочного масла 200мл молока11г сухих дрожжей (1 пакетик)80г сахара1 пакетик ванильного сахара2 яйца1 ч.л. соли2ч.л. сухой клейковины (беру в Ашане; если нет, то можно опустить этот пункт) Для начинки:50г размягченного...

Здравствуйте, девочки:) Хочу поделиться с вами своим опытом сборки двухъярусного торта. Я до конца не могла определиться: укреплять или нет. В итоге я не укрепляла, подложки между ярусами не ложила, так как верхний был легкий, где-то грамм 800. Общий вес торта около 3 кг, низ — 22,5 см, верх — 16,5 см. Два яруса имеют одинаковый вкус. Само приготовление торта не очень простое, а самое сложное — чистить грецкие орехи. Количество ингредиентов дано на форму 20 см

Здравствуйте, девочки:) Хочу поделиться с вами своим опытом сборки двухъярусного торта. Я до конца не могла определиться: укреплять или нет. В итоге я не укрепляла, подложки между ярусами не ложила, так как верхний был легкий, где-то грамм 800. Общий вес торта около 3 кг, низ — 22,5 см, верх — 16,5 см. Два яруса имеют одинаковый вкус. Само приготовление торта не очень простое, а самое сложное — чистить грецкие орехи. Количество ингредиентов дано на форму 20 см

Ингредиенты: Песочное тесто: 57 г. муки 28 г. сахарной пудры 72 г. сливочного масла комнатной температуры 28 г. молотых грецких орехов 25 г. вафельной крошки (измельченных кукурузных хлопьев) Бисквит с грецким орехом: 55 г....

Лимонные капкейки с клубничным сливочным кремом.

Лимонные капкейки с клубничным сливочным кремом.

Общее время: 1 час Количество ингредиентов рассчитано на 12 капкейков Вам понадобится:Для приготовления лимонных капкейков: 1 1/2 чашки + 2 столовые ложки кондитерской муки1 1/4 чайные ложки разрыхлителя1/4 чайные ложки соли1/2 стакана сметаны (я...