Варенье из сливы с грецкими орехами на зиму

Варенье из сливы с грецкими орехами на зиму

Ингредиенты:
примерно 1.3 кг сливы
1 кг сахара

500 мл воды
половинки ядер грецкого ореха (по числу слив)

Приготовление (48 ч):
#закрутки #заготовки #консервация
1. Сливы вымойте, удалите плодоножки и выньте косточки, не разрезая пополам (попробуйте вытолкнуть косточку незаточенной стороной карандаша, не разрезая сливу). Отмерьте 1 кг очищенной сливы.

2. В просторном сотейнике или в тазу для варки варенья сварите сахарный сироп.

3. Погрузите сливы в кипящий сироп и варите на тихом огне в течение 5 минут после закипания сиропа.

4. Снимите с плиты и выстаивайте 5-6 часов. Повторите 3-4 раза.

5. Уваренные сливы откиньте на дуршлаг и дайте стечь сиропу. Каждую сливу начините половинкой ядра грецкого ореха.

6. Разложите сливы по банкам и залейте горячим сиропом. Закройте крышками и остудите на воздухе. На заметку: начиненную сливу можно подсушить в духовке, посыпать сахарной пудрой и разложить по банкам, не заливая сиропом – получатся цукаты из сливы с орехами.

Варенье из сливы с грецкими орехами на зиму готово!

Варенье из сливы с грецкими орехами на зиму
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>