ВКУСНЫЕ СПАГЕТТИ ИЗ МОРКОВИ 

Время приготовления: 20 мин. 
Порций: 2 

Вам потребуется: 

— 6-7 морковок 
— 3 столовые ложки оливкового масла 
— 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 
— 1,5 см корешка свежего имбиря, натертого на терке или мелко порезанного 
— 1 чайная ложка сушеного перца чили хлопьями или свежего, мелко порезанного 
— соль и перец по вкусу 
— 1 чайная ложка сахара 
— щепотка мускатного ореха 
— сок лайма или лимона + натертая цедра 
— 1 чайная ложка свежего тимьяна, или другой свежей зелени на ваш выбор 

Как готовить: 

1. Морковь нарезать овощечисткой на продолговатые «нити». 
2. В сковороде разогреваем 2 столовые ложки масла, добавляем туда чеснок, имбирь и чили — все мелко порезанное. Прогреваем пару минут. 
3. Затем отправляем к ним морковные спагетти и тщательно перемешиваем. Прогреваем еще минуту-другую. Далее добавляем сахар, соль, перец, мускатный орех, натертую цедру и лимонный сок. Вливаем оставшуюся ложку масла и жарим еще минуты 2. 
4. Морковь должна быть аль денте. Посыпаем тимьяном или другой зеленью. 

Готово. Можно наслаждаться!

ВКУСНЫЕ СПАГЕТТИ ИЗ МОРКОВИ 
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>