ХИТРОСТИ НА КУХНЕ: Готовим непревзойдённый сыр «Филадельфия» в домашних условиях!

ХИТРОСТИ НА КУХНЕ: Готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях!
Теперь ваши чизкейки будут выходить дешевле в несколько раз!

Ингредиенты:
— 1 л молока

— 0,5 л кефира
— яйцо
— 1 ч. ложка соли
— лимонная кислота (на кончике ножа)

Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.

Наш сыр готов. Приятного аппетита!

ХИТРОСТИ НА КУХНЕ: Готовим непревзойдённый сыр "Филадельфия" в домашних условиях!
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>