Закусочные кексики

Закусочные кексики

Ингредиенты:
-100 г ветчины (или колбасы)
-100 г твердого сыра

-200 мл сметаны (у меня 20%)
-50 мл оливкового масла (можно заменить растительным или сливочным)
-3 яйца
-200 — 250 г муки
-2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды)
-Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.
Зелень (у меня укроп) мелко порубить.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить сметану — перемешать.
Добавить оливковое масло — перемешать.
Добавить ветчину, сыр, зелень — перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто по консистенции напоминающее — очень густую сметану.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут.
Проверка, как обычно- сухая зубочистка.
Остудить на решетке.
Приятного аппетита!

Закусочные кексики
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>