ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ

Ингредиенты на 6 порций:

6 тушек скумбрии

средний пучок петрушки
1 лимон
2 ст.л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотого кориандра
соль и перец по вкусу

Состав

У скумбрии отрезаем головы. Разрезаем тушки со стороны хребта, удаляем внутренности и кости. Должно получиться примерно так:

Мелко рубим петрушку, чеснок и лимонную цедру трем на мелкой терке. Добавляем растительное масло и 2 ст.л. лимонного сока, а также кориандр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Намазываем смесью рыбу изнутри.

Складываем тушки, кладем на застеленный пергаментом противень.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 20-25 минут, в зависимости от размера тушек.

Подаем. У меня на гарнир было картофельное пюре с луком и сыром, плюс маринованный красный лук.

Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>