Запечённые картофельные цветы

Ингредиенты:
– 5 шт картофеля
– 3 сосиски
– 75 г сливочного масла
– 50 г сыра
– кунжут — для украшения (по желанию)
– зелень
– соль
Отварить картофель, слить воду, добавить масло и взбить миксером густое пюре. Можно использовать оставшееся с вечера пюре.
Выложить пюре в плотный целлофан и с краю сделать отверстие, можно воспользоваться кондитерским мешком.
На смазанный маслом противень, выдавливая пюре, выложить цветки.
Порезать сосиски, можно на кружочки или полосочки и положить их в пюре в середине по кругу (можно в два ряда).
В серединку каждого цветочка присыпать, потертый на мелкой терке, сыр. Можно присыпать кунжутом.
Поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки пюре. Перед подачей украсить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *