Запеканка из овощей. 

Запеканка радует взгляд изобилием ярких красок. Смотрится нарядно и празднично! Вполне подходит для полноценного завтрака или ужина. 

Ингредиенты: 

Овощная смесь (замороженная) — 500 г 
Брокколи — 300 г 
Яйца куриные (домашние) — 5 шт. 
Молоко коровье (домашнее) — 150 мл 
Петрушка — 5–6 стеблей 
Укроп — 5–6 стеблей 
Соль морская — по вкусу 
Перец черный — по вкусу 
Перец сладкий замороженный — 100 г 

Приготовление: 

1. Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. Это нужно для того, чтобы капуста сохранила свой яркий зеленый цвет. 
2. Взбить яйца с молоком, добавить овощную смесь (морковь, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль), сладкий перец и перемешать. Можно взять сладкий перец собственной заморозки. Соль, перец — по вкусу. 
3. Вылить подготовленную массу в форму для запекания и аккуратно, вертикально вставить в смесь соцветия брокколи. Запекать при температуре 170 °C 50 минут. 
4. Запеканка готова!

Запеканка из овощей. 
Запеканка из овощей. 
Запеканка из овощей. 
Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>