Готовим картофельные зразы с фаршем!

Ингредиенты
-Картофель – 7 шт.
-Фарш мясной – 500 гр.

-Лук – 1 шт.
-Яйцо – 1 шт.
-Мука – 1 ст.
-Сухари панировочные
-Масло растительное
-Соль
-Перец черный молотый

Приготовление
Картофель чистим, варим в подсоленной воде до готовности. Делаем пюре, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.
Лук мелко режем.
Фарш с луком обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим.
Из картофельного теста отщипываем небольшие кусочки, делаем лепешки и в центр выкладываем мясную начинку.
Формируем зразы и обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
И жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного вам аппетита!