КЕКСЫ С ПЕРСИКАМИ

Ингредиенты:
Персики консервированные – 12 половинок
Масло сливочное – 125 гр.
Яйца – 3 шт.
Мука – 150 гр.
Сахар – 125 гр.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Щепотка соли
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и солью.
По одному добавить яйца, муку и разрыхлитель.
Замесить тесто. Персики откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Формы для маффинов смазать сливочным маслом.
Разложить тесто по формам заполняя их на 2/3 объёма.
Сверху на тесто выложить половинки персика разрезанные еще на пополам выпуклой стороной вверх.
Выпекать кексы с персиками в разогретой до 175 градусов духовке 15-20 минут. Готовые кексы с персиками посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *