Кому оладушки на завтрак?

Кому оладушки на завтрак?
Пышныe олaдьи на кeфире без яиц

Ингредиенты:

кефир – 300 мл;
мука пшеничная – 450 г;
сода – 1 ч. л.;
лимон – 1 шт. (по желанию);
сахар – 5-6 ст. л.;
растительное масло для жарки.
Подготовить продукты для теста.

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.

Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков – это нормально.

Затем добавить просеянную муку.

Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

Кому оладушки на завтрак?
Кому оладушки на завтрак?
Кому оладушки на завтрак?
Кому оладушки на завтрак?
Кому оладушки на завтрак?
Кому оладушки на завтрак?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *